söndag 15 november 2015

Helvetiskt goda burgare på Hell´s Burger

Ja ni får ursäkta språket, men stans senaste restaurang Hell´s Burger bjuder själva in till språkbruket både med namnet och treudd i logotypen. Givetvis finns också just en Hell´s burger på menyn och ja du gissade rätt, den är stark.

Vid Hötorget (närmare bestämt Allégatan 26) finns sprillans nyöppnade Hell´s Burger. Varm, mysig och varierad inredning med stor känsla för detaljer, personalen är trevlig och ger bra vägledning genom menyn. En bred variation på burgare, från en plain standard till cheese, rökig och den starka Hell´s Burger och allt däremellan. Spännande sideorders med lökringar, pommes, coleslaw, friterad sötpotatis (som för övrigt är gudomligt god) och en hel massa annat. Självklart radar man också upp en hoper klassiska dippsåser, vi testade vitlök och bearnaise och den senare är verkligen to die for :)

Burgarna serveras i små långsmala trälådor och varje bröd har en cool detalj i form av restaurangens logotype brännmärkt på toppen. Dippsåserna kommer i små vackra glasskålar och tillbehör som pommes serveras i minimalistiska plåthinkar. Detaljer som sagt.

Skulle man mot förmodan ramla in på Hell´s Burger utan att ha för avsikt att ta en burgare finns det lite olika subs och t o m sallad. Till maten sitter kalla läsk eller någon av de brutalt goda shakes man erbjuder riktigt bra. Vi gick all in på oreoshake och jag kan lova att det inte var sista gången. Givetvis har man också fullständiga rättigheter och erbjuder allitfrån öl till vin och schysta drinkar.

Anders Kihl
Det är med ett starkt välbehag och en underbar mättnadskänsla vi lämnar Hell´s Burger med en smakupplevelse rikare. Gillar du burgare kommer du älska det här stället, vi kan varmt rekommendera ett besök.

Kolla in dem på webben, facebook och instagram.


måndag 9 november 2015

Stilren miljö, skön atmosfär och god mat på SMAK

I en härligt avskalad och stilren miljö finner vi en av Borås nyaste restauranger. Det är Boråsbördige krögaren Rasmus Blom som slagit upp SMAK vid Hötorget. Rasmus började sin karriär inom restaurangbranschen med praktik vid 8-års ålder och sedan dess har det rullat på. Med cateringfirma och lunchrestaurang i bagaget var det nu dags att öppna egen krog i centrala Borås och Rasmus gör det med besked och öppnar två.

I vardera ändan av fastigheten vid Hötorget ligger SMAK och Sapori och de båda restaurangerna delar kök. Vi valde att besöka SMAK en lördagskväll och det blir också fokus i den här bloggposten, men vi hoppas så klart att få lov att återkomma efter ett besök på Rasmus andra restaurang.

SMAK har en skön atmosfär och känns väldigt välkomnande. Det är lite som att glida ner på kvarterskrogen där man känner alla. Den här mulna höstkvällen är det ganska ruggigt ute, men på insidan är det desto varmare och trevligare. Den ganska enkla skandinaviska inredningsstilen är ganska avskalad men gemytlig. Personalen är välkomnande och erbjuder snabb och god service, skojar och småpratar med gästerna på ett hjärtligt och härligt vis.

Maten är mycket vällagad och vackert serverad. Vi testar en ryggbiff och en kummelfilé, båda med mycket god smak. Menyn är varierad men tydligt inspirerad av skandinavisk matlagning och råvaror. Någon dessert blev det inte för vår del men ryktet säger att Trio på Crème Brulée är to die for. Har du testat? Kommentera gärna.
Anders Kihl

Vi kan varmt rekommendera ett besök på mysiga SMAK. Och du! Det låter knäppt, men missa inte toaletten, den i sig är värd ett besök.

Öppettider och meny hittar du självklart på smakboras.se och smidigast håller du dig uppdaterad på facebook.

tisdag 3 november 2015

Retro och Skandinavisk design värt en utflykt till Dalsjöfors


I samma lokal som Almedals tidigare hade sin fabriksbutik i Dalsjöfors återfinns nu en ny spännande butik med alltifrån nyproducerade möbler och inredningsdetaljer i skandinavisk design till retro och antikt.

I slutet av oktober smygstartade man med öppet på helgerna och från och med den 7 november har man öppet alla vardagar kl 10.00-18.00 och lördagar kl 10.00-14.00.

Här finns allt ifrån välbevarade möbler och inredningsdetaljer till nytillverkad retro i vackert sparsmakad skandinavisk design. Klassiska serviser blandas med nytillverkade och hela butiken andas en spännande men harmonisk och mycket välkomnande atmosfär.

Är det något specifikt du letar efter så ta ett snack med butiksägarna, butikens utbud är föränderligt och man har ofta en hel del på ingång eller saker som ännu inte packats upp eller fått plats i butiken. Dessutom driver man webbshop parallellt och kanske finns just det du söker i någon gömma.

Kan du inte slita dig från alla vackra möbler finns det även möjlighet att ta en fikapaus i butiken.

Anders Kihl
Vi kan varmt rekommendera en lördagsutflykt till Dalsjöfors och varför inte kombinera ett besök på Q4 med en sväng till Gärdhem Second Hand, någon av guldbutikerna och den mysiga Le & Landa på torget i Dalsjöfors (där finns för övrigt ett trevligt fik som serverar fantastisk smörgåstårta i portionsbitar:).

Mer om Q4 hittar du på webben, facebook och instagram.

Uppdatering: Q4 har stängt 24 december 2015 t o m 6 januari 2016. Nya öppettider gäller f r o m 7 januari 2016. Då har Q4 öppet på onsdagar och torsdagar kl 15-19 och lördagar kl 11-15.